Control de gestión en explotaciones tabaqueras. Estudio del caso

Resumen

El objetivo de esta tesis es presentar la situación del sector agrícola tabaquero y mostrar un modelo de gestión capaz a estas explotaciones, con finalidad de ser útil en la valoración de cada una de las actividades que se llevan a cabo,y la consiguiente mejora para el funcionamiento de toda la explotación. A la hora de diseñar un modelo de contabilidad de gestión surgen una serie de cuestiones:¿cómo debe ser el modelo?¿cuál debe ser su contenido?¿qué es lo más relevante?¿será fiable?. Para dar respuestas a estos interrogantes,nos hemos situado en la explotación objeto de estudio,a través de la observación,análisis y contacto directo, se ha llegado a conocer el proceso productivo,esto ha permitido modelizarlo a través de un sistema que esperamos satisfaga las necesidades de información de los agricultores tabaqueros, en lo que concirne a las tareas realizadas en el proceso de cultivo y curado del tabaco y en el posterior control de costes.