Diversidad microbiana de las aguas mineromedicinales de los balnearios de Jaraba

Resumen

Se ha estudiado la diversidad microbiana de cinco manantiales de aguas mineromedicinales pertenecientes a los Balnearios de Serón, Sicilia y La Virgen, en la localidad de Jaraba (Zaragoza). Las muestras se tomaron durante las distintas estaciones de año, en un período de dos años. Con el fin de conocer la composición y características de la microbiota de interés sanitario y ecológico de estos manantiales, se ha estudiado los microorganismos indicadores de calidad así como diferentes grupos microbianos que intervienen en los ciclos biogeoquímicos del carbono, nitrógeno y azufre. El número de microorganismos totales ha sido bajo, con valores entre 1-25x10elevado a 4 microorganismos por ml, estando la mayoría vivos (71-100%), con un valor medio de 90%. Se observó muy poca fluctuación estacional, lo que evidencia una población microbiana constante en el tiempo. El número de bacterias heterótrofas aerobias ha sido inferior a 14 ufc/ml, manteniéndose constante a lo largo de las estaciones del año. No se han detectado microorganismos de interés sanitario como: coliformes totales, coliformes fecales, enterococos, Clostridium sulfito reductores, Salmonella, Legionella pneumophila ni Staphylococcus aureus. El número de cepas de bacterias heterótrofas aisladas ha sido de 478 de la que se han identificado el 87% que corresponden a bacterias Gram. negativas (66,1%) y bacterias Gram positivas (33,9%). En las bacterias Gram negativas han predominado las Grammaproteobacterias (45,7%). Los géneros principalmente identificados han sido: de los bacilos Gram negativos, Enterobacter (34,7%) y Pseudomonas (29,5%), de los cocos Gram positivos, Staphylococcus (66,2%) y de los bacilos Gram positivos, Cellulomonas (8,3%). La mayoría de los manantiales presentan una gran diversidad microbiana, excepto el manantial La Peña. En relación a los microorganismos de interés ecológico, los más abundantes han sido los amonificantes (media anual: 42-296 NMP/100 ml), seguid