Respuestas de defensa de la caña de azúcar frente a sporisorium scitamineum y xanthomonas albilineans

Résumé

La presente Tesis Doctoral tiene como objetivo estudiar las respuestas de defensa de los patosistemas Saccharum officinarum-Sporisorium scitamineum y Saccharum officinarum-Xanthomonas albilineans como consecuencia de la infección por estos microorgan ismos. El segundo objetivo consiste en diseñar un modelo biológico para el estudio de la interacción entre los componentes de los dos patosistemas referidos, sin necesidad de producir una infección in vivo. Las conclusiones que se pueden extraer de los resultados obtenidos son las siguientes: 1. La inoculación de plantas de caña de azúcar con esporidios conjugantes de S. scitamineum que forman un micelio dicariótico con capacidad infectiva, produce modificaciones diferenciales en el patrón de a cumulación de ácidos fenólicos en función del grado de resistencia o susceptibilidad del cultivar empleado. En el cultivar resistente se produce un incremento en la cantidad de ácidos ferúlico, cafeico y siríngico de la fracción CWBPA en paralelo a l a disminución de los mismos en la subfracción soluble EBPA. Este comportamiento repercute en el incremento de la concentración de ligninas en torno a un 30 respecto a plantas no inoculadas. El incremento en la concentración de ligninas se correlacio na con la disminución de la concentración de sus precursores HCA solubles. El aumento en la concentración de lignina observado en el cultivar resistente es debido a un aumento significativo de actividad coniferil alcohol deshidrogenasa, que utiliza c oniferaldehído como sustrato y, especialmente, sinapil alcohol deshidrogenasa, que utiliza sinapaldehído como sustrato. 2. Se ha establecido un modelo biológico que permite la evaluación de la interacción en el patosistema Saccharum officinarum-Spor isorium scitamineum in vitro sin necesidad de infectar la planta. El modelo plantea el estudio de la interacción utilizando discos de hoja de caña de azúcar permeabilizados con isopropanol y mantenidos en presencia de factores de virulencia hidrosolu bles, aislados del micelio fúngico en crecimiento activo. 3. Los factores de virulencia hidrosolubles aislados del micelio fúngico representan ocho fracciones de naturaleza proteica o glicoproteica. Todas ellas muestran actividad biológica, distinta en función de sus características y del cultivar de caña utilizado. En el cultivar resistente se produce un incremento en la cantidad de fenoles, tanto de la serie HCA como de la HBA, así como la activación de enzimas PAL y peroxidasa, mientras que e