Aislamiento y purificación de la enzima 6-fosfogluconato deshidrogenasa de hígado de lubina (Dicentrarchus labrax L). Estudio de sus propiedades cinéticas y reguladoras

Résumé

En este trabajo de investigación se ha realizado el aislamiento y purificación de la enzima 6-fosfogluconato deshidrogenasa de hígado de lubina, el estudio de sus propiedades físico-químicas y cinéticas, así como el análisis del control del flujo de la ruta de los fosfatos de pentosa mediante el efecto producido por algunos metabolitos sobre la actividad de esta enzima. El proceso de purificación fue llevado a cabo a través de columnas cromatográficas de filtración en gel, afinidad e intercambio iónico. La enzima nativa posee una masa molecular de 10.500 daltons y esta constituida por dos subunidades idénticas. La actividad de la enzima es máxima a pH 7.5 en tampón tris-HCl 50 mM, y es estable a 30 grados Centígrados durante 30 minutos, perdiendo rápidamente su actividad por encima de esta temperatura. Se ha encontrado que la enzima sigue...