Estudio de los microorganismos contaminantes de materias primas farmacéuticas, producción de amilasas y aflatoxinas

Resumen

Se ha estudiado la composición microbiana de materias primas que forman parte de la composición de diferentes formas farmacéuticas, determinando los siguientes grupos microbianos: bacterias aerobias viables totales, bacterias anaerobias viables totales, coliformes, y levaduras, actinomicetos, esporas de bacillus cereus, esporas de clostridium sulfito-reductores, estafilococos y pseudomonas aeruginosa, procediendo después a la identificación de diversas cepas de los diferentes grupos citados. Dicho estudio demostró que las materias primas que presentaban mayor indice de contaminación eran aquellas que posteriormente forman parte de medicamentos sólidos y que no requieren proceso de esterilización. Entre las bacterias contaminantes el genero mayoritario fue bacillus y entre los hongos apergillus y penicillium. Dada la naturaleza de las materias primas contaminadas y las capacidades enzimáticas potenciales de los microorganismos mayoritariamente hallados, se procedió a efectuar un estudio de la actividad amilasica de bacillus y de hongos por la importancia derivada de dicha actividad. Asimismo se ha investigado la capacidad potencial aflatoxigenica de las cepas de aspergillus y penicillium encontradas.