Respuestas glucémicas y requerimientos de insulina a comidas mixtas obtenidas con biostator. Aplicaciones clínicas
- Juan Pedro Marañés Pallardo Director
Defence university: Universidad Complutense de Madrid
Year of defence: 1988
- Domingo Espinós Pérez Chair
- Aniceto Luis Charro Salgado Secretary
- Luis Felipe Pallardo Sánchez Committee member
- Julián Sanz Esponera Committee member
- Julio de la Morena Fernández Committee member
Type: Thesis
Abstract
La dietoterapia de la diabetes mellitus (DM) constituye uno de los tres pilares básicos en el tratamiento de la enfermedad. Por ello en la presente Tesis Doctoral nos hemos propuesto: 1.- Evaluar la respuesta glucémica y los requerimientos de insulina a distintos alimentos administrados en comidas mixtas. 2.- Comparar estas respuestas glucémicas con el grado de liberación de azucares al someter las comidas mixtas a una digestión "in vitro". 3.- Determinar la respuesta lipídica a corto plazo. 4.- Proponer la actualización en la dietoterapia de la diabetes, a la vista de los resultados. Para ello utilizamos un grupo de pacientes insulinodependientes, que fueron controlados durante las experiencias con un páncreas artificial. Tanto en el estudio "in vivo", como en el "in vitro", se demostró una menor respuesta en los desayunos y comidas que...