Estudio de la productividad en gallinas reproductoras pesadas alojadas en naves convencionales

Resumen

Se estudia la productividad de gallinas reproductoras pesadas de 6 estirpes comerciales, con 109 lotes de aves desde las 20 hasta las 50 semanas de vida. Se analizan parámetros productivos cuantitativos (productividad máxima y a las 50 semanas por ave presente y alojada) y cronológicos (inicio de puesta madurez sexual y máxima puesta). Se estiman los valores de las productividades y se ponen de manifiesto diferencias significativas, configurándose grupos homogéneos de estirpes. No se detectan diferencias significativas en los parámetros cronológicos. Se obtienen los intervalos estimadores para el inicio de puesta, madurez sexual y máxima producción. Se aprecian tendencias crecientes en la productividad máxima por ave presente y a las 50 semanas, tanto por ave presente como por ave alojada. Por el contrario, no se observa mejora alguna en la productividad máxima por ave alojada ni en el inicio de puesta, madurez sexual y máxima producción. De acuerdo con los resultados se ajustan los datos a un modelo de regresión para determinar los valores de los parámetros cronológicos en función del día natural del año de nacimiento. De este modo se pueden calcular los momentos en que las gallinas reproductoras pesadas de diversas estirpes comerciales alcanzan el inicio de puesta, la madurez sexual y la máxima producción con la ayuda de ecuaciones polinomiales de tercer grado.