Efecto del etanol y acetaldehído sobre el metabolismo glucídico y lipídico en hígado de rata
- CASCALES ANGOSTO, CARMEN
- María Cascales Angosto Directeur/trice
Université de défendre: Universidad Complutense de Madrid
Année de défendre: 1979
- Angel Santos Ruiz President
- Miguel Dean Guelbenzu Secrétaire
- Perfecto García de Jalón Hueto Rapporteur
- Alfredo Carrato Ibáñez Rapporteur
- Rafael Cadórniga Carro Rapporteur
Type: Thèses
Résumé
El efecto de la administración crónica de etanol al 20% y acetaldehído al 1% suministrados en el agua de bebida durante tres meses se ha estudiado sobre el metabolismo glucídico y lipídico en hígado de ratas. Se han determinado enzimas y metabolitos de las dos rutas principales de la glucolisis: vía de Embden-Meyerhof y ciclo de los pentosa fosfatos y se han calculado los estados redox citosolico y mitocondrial por el cociente de lactato/piruvato y b-oh butirato/acetoacetato. Se han estudiado también enzimas relacionados con la biosíntesis de lípidos como son la isocitratoliasa la malato deshidrogenasa y el enzima malico. los resultados obtenidos muestran como el acetaldehído administrado en dosis tan pequeñas ejerce un efecto decisivo sobre enzimas y metabolitos mitocondriales mientras que el etanol lo hace más bien sobre el metabolismo citosolico incrementando los equivalentes reductores citosolicos y con ello los niveles de a-glicerofosfato y lactato.