Cambios metabólicos y pérdida de peso en el ayuno

Zusammenfassung

El presente trabajo estudia la pérdida de peso y los cambios metabólicos durante un ayuno de 7 días utilizando como animal de experimentación la rata. Se practica una clasificación en 4 grupos atendiendo a su peso inicial siendo las ratas del 4 grupo las que mayor pérdida de peso experimentan (94 31=0 06g) por lo que se afirma que la pérdida de peso depende del peso inicial siendo su trayectoria la de una hipérbola cuya asíntota es el valor mínimo que tomaría el peso cuando el tiempo de ayuno tienda a infinito. Se demuestra una estrecha regulación de la glucosa plasmática a expensas de mecanismos homeostáticos entre los que destacan los bajos niveles de insulina circulante. La marcada lipolisis observada en los tres primeros días traducida en una concentración de ffa de 1 142+0 242 meg/1 va acompañada de modificaciones en la concentración del glucagón pancreático y la hormona de crecimiento experimentando un aumento de un 53% y de un 39% respectivamente en este día. Grupo de ratas consideradas como obesas