Caracterización de enzimas y mutantes de saccharomyces cerevisiae relacionados con funciones de autólisis de la pared celular

Résumé

En este trabajo, se han realizado estudios para profundizar en el conocimiento de los procesos morfogeneticos que ocurren en levadura, utilizando dos aborajes: 1) purificacion, caracterizacion y clonacion de enzimas implicados en los procesos de autolisis. Concretamente las endo. 1-3-b-glucanas presentes en extractos de la cepa r22c de s.Cervisiae carente de la actividad exoglucanasica mayoritaria. 2) caracterizacion, con tecnicas de citometria de flujo y crecimiento en fermentador, de mutantes autoliticos termosensibles de s.Cerervisiae portadores de las mutaciones LYT2-1 y LYT1-1. Ademas, se ha realizado un analisis de estos mutantes autoliticos termosensibles, para comprobar su posible utilidad industrial para la produccion de proteinas heterologas no secretables o con problemas para atravesar la pared celular.