Gluconeogénesis vía propionato en glándula mamaria de bovinoanálisis comparativo con el metabolismo hepático

Abstract

SE HAN INVESTIGADO LAS ETAPAS ENZIMATICAS INICIALES DE LA UTILIZACION DEL PROPIONATO EN HIGADO Y GLANDULA MAMARIA DE ANIMALES BOVINOS, CENTRANDOSE EL ESTUDIO EN LAS ENZIMAS: PROPIONIL-COA SINTETASA, PROPIONIL-COA CARBOXILASA Y METILMALONIL-COA MUTASA. ESTOS ESTUDIOS HAN CONSISTIDO EN UN ANALISIS DE LAS PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS (INFLUENCIA DEL PH Y DE LA TA. SOBRE ACTIVIDADES Y ESTABILIDADES ENZIMATICAS) ASI COMO CINETICAS (DETERMINACION DE COMPORTAMIENTOS ENZIMATICOS Y CALCULO DE KMS Y K0.5 DE SUSTRATOS Y COFACTORES). LOS RESULTADOS OBTENIDOS PUSIERON DE MANIFIESTO LA EXISTENCIA DE ACTIVIDAD GLUCONEOGENICA VIA PROPIONATO EN GLANDULA MAMARIA DE BOVINO ADULTO, EXISTIENDO UNA GRAN ANALOGIA CON EL METABOLISMO GLUCONEOGENICO PRINCIPAL VERIFICADO EN HIGADO. CON OBJETO DE CONSOLIDAR ESTE ULTIMO PUNTO, SE PROCEDIO FINALMENTE A PURIFICAR UNA DE LAS ENZIMAS MAS REPRESENTATIVAS DE ESTE PROCESO CONCRETAMENTE LA PROPIONIL-COA CARBOXILASA, EN LOS DOS ORGANOS EN ESTUDIO. LOS RESULTADOS OBTENIDOS MOSTRARON UNA POSIBLE ANALOGIA ESTRUCTURAL DE LA ENZIMA DE AMBOS ORGANOS, OBTENIENDOSE UN MISMO VALOR DE PESO MOLECULAR, ASI COMO LA PRESENCIA EN AMBOS CASOS DE DOS SUBUNIDADES ENZIMATICAS, DE MASAS MOLECULARES ANALOGAS TANTO PARA LA ENZIMA DE HIGADO COMO PARA LA DE GLANDULA MAMARIA. POR TANTO, LOS RESULTADOS OBTENIDOS EN ESTA TESIS DOCTORAL, HAN PUESTO DE MANIFIESTO LA EXISTENCIA DE ACTIVIDAD GLUCONEOGENICA EN GLANDULA MAMARIA DE BOVINOS, QUE EN EL ANIMAL ADULTO, CONTRIBUYE NOTABLEMENTE A LA FORMACION DE AZUCARES COMO RESPUESTA A LAS ALTAS EXIGENCIAS HIDROCARBONADAS.