Emilia Pardo Bazán y la escritura culinaria
- Palomo Vázquez, María del Pilar (coord.)
- Vega Rodríguez, Pilar (coord.)
- Núñez Rey, Concepción (coord.)
Editorial: Madrid : Arco/Libros, D.L. 2015
ISBN: 978-84-7635-899-3
Any de publicació: 2015
Pàgines: 127-152
Tipus: Capítol de llibre