Consideraciones previas
- Buxadé Carbó, Carlos (coord.)
Argitaletxea: Mundi Prensa Libros
ISBN: 84-7114-674-6
Argitalpen urtea: 1997
Orrialdeak: 131-136
Mota: Liburuko kapitulua
Liburua:
Ovino de leche: aspectos claves