Productos cárnicos funcionalesresumen actividades 2008

  1. Francisco Jiménez Colmenero
  2. José Carballo Santaolalla
  3. Susana Cofrades Barbero
  4. Claudia Ruiz-Capillas Pérez
  5. I. López-López
  6. Ana María Herrero Herranz
  7. María Teresa Solas Alados
  8. Begoña Olmedilla Alonso
  9. Sara Bastida Codina
  10. Francisco José Sánchez Muniz
Livre:
Productos cárnicos para el siglo XXI: seguros, nutritivos y saludables
  1. Juan Antonio Ordóñez Pereda (ed. lit.)
  2. Juan José Córdoba Ramos (ed. lit.)
  3. Jesús Ventanas Barroso (ed. lit.)

Éditorial: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Extremadura

ISBN: 978-84-7723-949-9

Année de publication: 2011

Pages: 285

Type: Chapitre d'ouvrage

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La source de données: Dialnet