Efectos del tipo genético, sexo, edad-peso, modelo de explotación y manejo antes del sacrificio sobre la calidad de la carne de cerdo blanco
- Mateos García, Ana Isabel
- Daza Andrada, Argimiro
Journal:
Porci
ISSN: 1130-8451
Year of publication: 2004
Issue: 84
Pages: 78-93
Type: Article