Biosensores amperométricos enzimáticos para la determinación de parámetros químicos en cervezas. Determinación del grado alcohólico
- Reviejo García, Angel Julio
- Pingarrón Carrazón, José Manuel
- Guzmán Vázquez de Prada, Ana
Revista:
Cerveza y malta
ISSN: 0300-4481
Año de publicación: 2009
Número: 181
Páginas: 25-30
Tipo: Artículo