Nutrición y aptitud física en una población urbana de Madrid
- Gordón, P. M.
- Marrodán Serrano, María Dolores
- Moreno-Heras, E.
- Callejo, L.
- González Montero de Espinosa, Marisa
ISSN: 1137-439X
Año de publicación: 2000
Título del ejemplar: Nutrición, alimentación y salud : confluencias antropológicas
Número: 20
Páginas: 143-152
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía
Resumen
En dicho proyecto se estudió el estado nutricional y la condición física de una población adolescente madrileña, valorando así mismo su entorno social y sus hábitos de alimentación y consumo. El análisis de los resultados se orientó en una doble vertiente: la adecuación a los estándares de crecimiento y desarrollo y la detección de posibles desviaciones en la conducta alimenticia. A partir de los resultados obtenidos, se diseñó un plan educativo encaminado a corregir los hábitos individuales y de grupo, implicando a los profesores, padres y a los propios escolares objeto del estudio.