Reintroducción de Trichinella Spiralis, desde el medio silvestre, en una granja industrial porcina.
- Arroyo Díaz, J.M.
- Sánchez Ruano, F.J.
- Jiménez, V.
- Coll, L.
- Bolás, P.
- Nogal Ruiz, J.J.
- Martínez Fernández, A.R.
ISSN: 1130-5436
Año de publicación: 2009
Número: 6
Páginas: 16-20
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Información Veterinaria
Resumen
En la inspección sistemática de matadero se detectaron por triquinoscopia y digestión dos cerdos infectados de triquina en una partida de 60 híbridos industriales procedentes de una explotación integrada de 1800 cerdos de cebo, situada en las cercanías de los Montes de Toledo (Toledo), zona endémica de triquina en la fauna salvaje. La granja, alejada de un centro urbano, se encuentra en el límite con el medio silvestre y carece de barreras biológicas. Presenta oquedades en el techo donde anidan roedores. El granjero no tiene formación sanitaria y cazó ratas dentro de la granja dejando los cadáveres entre los cerdos. Además, aproximadamente a 200 metros de las instalaciones se halla una escombrera, donde hace tres meses fue depositado el cadáver de un jabalí. Dadas las características ecológicas mencionadas se procede mediante la técnica molecular ISSR-PCR a la identificación de la especie, que resulta ser Trichinella spiralis, "sensu stricto". Esta especie introducida y mantenida originariamente en el ciclo urbano, pasó a la fauna salvaje donde pervive en aparente simpatrismo con la especie autóctona, Trichinella britovi. Este trabajo señala la posible reintroducción a un medio urbano o industrial del ciclo sil¬vestre de Trichinella spiralis. Pone además de manifiesto la importancia de una buena gestión de los ecosistemas y el riesgo que supone para la salud pública el descontrol o mal uso tanto del medio como del sistema de gestión de una granja industrial porcina.