Método histológico de diferenciación de preparados de carne y productos cárnicos. Método VISAVET.

  1. A. Rodríguez-Bertos 1
  2. A. Fernández 1
  3. S. González 1
  4. M. Cruz 1
  5. L. Domínguez 1
  1. 1 Universidad Complutense de Madrid
    info

    Universidad Complutense de Madrid

    Madrid, España

    ROR 02p0gd045

Revista:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico

ISSN: 1132-2675

Any de publicació: 2015

Número: 239

Pàgines: 118-124

Tipus: Article

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