Método histológico de diferenciación de preparados de carne y productos cárnicos. Método VISAVET.
- A. Rodríguez-Bertos 1
- A. Fernández 1
- S. González 1
- M. Cruz 1
- L. Domínguez 1
-
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Universidad Complutense de Madrid
info
Revista:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
ISSN: 1132-2675
Any de publicació: 2015
Número: 239
Pàgines: 118-124
Tipus: Article