Two-state irreversible thermal denaturation of anionic peanut (Arachis hypogaea L.) peroxidase

  1. Zamorano, L.S.
  2. Pina, D.G.
  3. Gavilanes, F.
  4. Roig, M.G.
  5. Sakharov, I.Yu.
  6. Jadan, A.P.
  7. Van Huystee, R.B.
  8. Villar, E.
  9. Shnyrov, V.L.
Revista:
Thermochimica Acta

ISSN: 0040-6031

Año de publicación: 2004

Volumen: 417

Número: 1

Páginas: 67-73

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.TCA.2004.01.018 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible