Two-state irreversible thermal denaturation of anionic peanut (Arachis hypogaea L.) peroxidase

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Revista:
Thermochimica Acta

ISSN: 0040-6031

Año de publicación: 2004

Volumen: 417

Número: 1

Páginas: 67-73

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.TCA.2004.01.018 GOOGLE SCHOLAR

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