Detection of Foodborne Pathogens Using MALDI-TOF Mass Spectrometry
- Böhme, K.
- Caamaño Antelo, S.
- Fernández-No, I.C.
- Quintela-Baluja, M.
- Barros-Velázquez, J.
- Cañas, B.
- Calo-Mata, P.
Llibre:
Antimicrobial Food Packaging
ISBN: 9780128007235
Any de publicació: 2016
Pàgines: 203-214
Tipus: Capítol de llibre