Bienzyme amperometric biosensor using gold nanoparticle-modified electrodes for the determination of inulin in foods

  1. Manso, J.
  2. Mena, M.L.
  3. Yáñez-Sedeño, P.
  4. Pingarrón, J.M.
Revista:
Analytical Biochemistry

ISSN: 0003-2697,  1096-0309

Año de publicación: 2008

Volumen: 375

Número: 2

Páginas: 345-353

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.AB.2007.12.020 GOOGLE SCHOLAR
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