Effect of fermentation conditions in the enzyme activity and stereoselectivity of crude lipase from candida rugosa

  1. Casa, R.M.d.l.
  2. Sánchez, A.
  3. Sinisterra, J.V.
  4. Sánchez-Montero, J.M.
Büchersammlung:
Progress in Biotechnology

ISSN: 0921-0423

Datum der Publikation: 1998

Ausgabe: 15

Nummer: C

Seiten: 735-740

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1016/S0921-0423(98)80112-3 GOOGLE SCHOLAR
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