Optimization of the Enzymatic Esterification of Diglycerol and Lauric Acid

  1. García, E.
  2. Ferrari, F.
  3. García, T.
  4. Martínez, M.
  5. Aracil, J.
Revista:
Journal of Surfactants and Detergents

ISSN: 1097-3958

Año de publicación: 2001

Volumen: 4

Número: 3

Páginas: 257-262

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S11743-001-0177-1 GOOGLE SCHOLAR
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