Gestión sostenible en la industria turística. Análisis del sector hotelero portugués

Resumen

En las últimas décadas se registra una creciente preocupación por los impactos negativos del turismo. Impactos que pueden observarse en ámbitos muy diversos (económicos, sociales, culturales y ambientales) debido a la complejidad de la actividad turística. A raíz de esta preocupación surge y se desarrolla el concepto de turismo sostenible, que constituye el tema central de este trabajo y está presente en los diferentes organismos implicados en esta problemática, desde la Organización Mundial de Turismo, Naciones Unidas o la Unión Europea. En este contexto, es cada vez más importante ayudar a los diferentes actores de la actividad turística a adoptar las medidas adecuadas para reducir el impacto de esta actividad sobre el medio ambiente, acompañado de una contribución efectiva al desarrollo sostenible en la comunidad circundante. En este sentido, la tesis aborda los temas del turismo sostenible en el marco conceptual y operativo mediante la aplicación de la metodología de análisis cualitativos y cuantitativos para el estudio de principales prácticas voluntarias de turismo sostenible adoptadas por las empresas hoteleras portuguesas. Se analisan las experiencias tratando de determinar el tipo de actuaciones, las motivaciones, los obstáculos y dificultades detectados y también la percepción de interacción de las dimensiones del turismo sostenible por parte de los empresarios hoteleros.