Estudio experimental de los efectos de la electro modulación del nervio vago en el comportamiento alimentario de la especie porcina

Resumen

El objetivo de este estudio fue controlar la cantidad de alimento ingerido en la especie porcina mediante la aplicación de impulsos eléctricos (0.5 V, 0.5 Hz y 10 milisegundos) en el tronco vagal ventral. Igualmente se pretendió determinar el grado de participación hormonal en la estimulación eléctrica vagal y finalmente se valoró la reacción mecánica y eléctrica del nervio vago frente a los electrodos. Se utilizaron 26 animales hembras de la especie porcina, raza Large White, que se dividieron en 4 grupos, en función del protocolo experimental y de la intervención a la que fueron sometidos. La totalidad de las intervenciones se realizaron mediante un abordaje laparoscópico o toracoscópico (Grupo vaguectomia). La acción de la estimulación sobre la ingesta se valoró en tres grupos de animales registrando los valores de pienso consumido diario durante 15 días antes y después de la intervención. Así, el grupo control (n=5) fue sometido a la disección del tronco vagal ventral. Por otro lado a los animales del grupo estimulador se les implantó el electroestimulador no funcional (n=8), mientras que a los sujetos del grupo estimulación (n=8) se les implantó el electroestimulador funcional. Posteriormente, y antes de la eutanasia, se extrajeron muestras sanguíneas a 5 animales de cada grupo en 6 tiempos distintos. A partir de estas muestras se determinó la concentración plasmática de insulina, gastrina y CCK mediante la técnica de ELISA. A continuación se extrajo la porción del tronco vagal ventral, en contacto con los electrodos, a todos los animales del grupo estimulador y estimulación, y se llevó a cabo el estudio histopatológico de los mismos. Finalmente, los animales del último grupo, grupo vaguectomia (n=5), se les extrajo porciones del nervio vago en diferentes periodos de estudio para su posterior análisis histopatológico. Las lesiones observadas se cuantificaron asignando un valor de O