Alkaloid, α‐galactoside and phytic acid changes in germinating lupin seeds

  1. de la Cuadra, C.
  2. Muzquiz, M.
  3. Burbano, C.
  4. Ayet, G.
  5. Calvo, R.
  6. Osagie, A.
  7. Cuadrado, C.
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Any de publicació: 1994

Volum: 66

Número: 3

Pàgines: 357-364

Tipus: Article

DOI: 10.1002/JSFA.2740660313 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus