Vascular effects, angiotensin I-converting enzyme (ACE)-inhibitory activity, and antihypertensive properties of peptides derived from egg white

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2007

Volumen: 55

Número: 26

Páginas: 10615-10621

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF072307O GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus