Vascular effects, angiotensin I-converting enzyme (ACE)-inhibitory activity, and antihypertensive properties of peptides derived from egg white

  1. Miguel, M.
  2. Manso, M.
  3. Aleixandre, A.
  4. Alonso, M.J.
  5. Salaices, M.
  6. López-Fandiño, R.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2007

Volumen: 55

Número: 26

Páginas: 10615-10621

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF072307O GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible