Estimation of the genetic admixture composition of Iberian dry-cured ham samples using DNA multilocus genotypes

  1. García, D.
  2. Martínez, A.
  3. Dunner, S.
  4. Vega-Pla, J.L.
  5. Fernández, C.
  6. Delgado, J.V.
  7. Cañón, J.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Año de publicación: 2006

Volumen: 72

Número: 3

Páginas: 560-566

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2005.09.005 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus