Urinary 6-sulfatoxymelatonin and total antioxidant capacity increase after the intake of a grape juice cv. Tempranillo stabilized with HHP

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Revista:
Food and Function

ISSN: 2042-6496 2042-650X

Año de publicación: 2012

Volumen: 3

Número: 1

Páginas: 34-39

Tipo: Artículo

DOI: 10.1039/C1FO10146C GOOGLE SCHOLAR