In vitro digestibility and intestinal fermentation of grape seed and peel

  1. Goñi, I.
  2. Martín, N.
  3. Saura-Calixto, F.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Any de publicació: 2005

Volum: 90

Número: 1-2

Pàgines: 281-286

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2004.03.057 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus