Formation of resistant starch in deproteinized and non-deproteinized beans
- Saura-Calixto, F.
- Goni, I.
- Bravo, L.
- Manas, E.
ISSN: 0954-3007
Datum der Publikation: 1992
Ausgabe: 46
Nummer: SUPPL. 2
Art: Konferenz-Beitrag
Zeitschrift:
European Journal of Clinical Nutrition