Scanning Electron Microscopy Study of Starch Granule Degradation in Chick‐pea Cotyledons

  1. Rodríguez, A.
  2. Martín, L.
  3. Alonso, J.R.
  4. Nicolás, G.
  5. Villalobos, N.
Revista:
Starch ‐ Stärke

ISSN: 1521-379X,  0038-9056

Año de publicación: 1988

Volumen: 40

Número: 6

Páginas: 211-214

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/STAR.19880400603 GOOGLE SCHOLAR
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