Dietary fibre from edible seaweeds: Chemical structure, physicochemical properties and effects on cholesterol metabolism

  1. Jiménez-Escrig, A.
  2. Sánchez-Muniz, F.J.
Revista:
Nutrition Research

ISSN: 0271-5317

Año de publicación: 2000

Volumen: 20

Número: 4

Páginas: 585-598

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0271-5317(00)00149-4 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

Fuente de los datos: Scopus