Strain typing of Zygosaccharomyces yeast species using a single molecular method based on polymorphism of the intergenic spacer region (IGS)

  1. Wrent, P.
  2. Rivas, E.-M.
  3. Peinado, J.M.
  4. de Silóniz, M.-I.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Año de publicación: 2010

Volumen: 142

Número: 1-2

Páginas: 89-96

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2010.06.007 GOOGLE SCHOLAR
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