Incubation at low temperatures increases biomass yield in yeasts isolated from cold environments

  1. Gonzalo, P.
  2. Valderrama, M.J.
  3. De Siloniz, M.I.
  4. Peinado, J.M.
Revista:
Food Technology and Biotechnology

ISSN: 1330-9862

Any de publicació: 1997

Volum: 35

Número: 4

Pàgines: 249-253

Tipus: Article

GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus