Simultaneous determination of tocopherols, retinol, ester derivatives and β-carotene in milk- and soy-juice based beverages by HPLC with diode-array detection

  1. Andrés, V.
  2. Villanueva, M.J.
  3. Tenorio, M.D.
Revista:
LWT - Food Science and Technology

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2014

Volumen: 58

Número: 2

Páginas: 557-562

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2014.03.025 GOOGLE SCHOLAR
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