L’authentification ADN des produits halieutiques révèle un mauvais étiquetage associé au traitement des fruits de mer

  1. Muñoz-Colmenero, M.
  2. Blanco, O.
  3. Arias, V.
  4. Martinez, J.L.
  5. Garcia-Vazquez, E.
Journal:
Fisheries

ISSN: 0363-2415

Year of publication: 2016

Volume: 41

Issue: 3

Pages: 128-138

Type: Article

DOI: 10.1080/03632415.2015.1132706 GOOGLE SCHOLAR
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