Estudio cinético de las reacciones entre piridoxamina y compuestos carbonílicos de interés biológico y biomédico
- Adrover Estelrich, Miquel
- Josefa Laurentina Donoso Pardo Director/a
- Bartolomé Vilanova Canet Director/a
Universidad de defensa: Universitat de les Illes Balears
Fecha de defensa: 19 de septiembre de 2008
- Francisco García Blanco Presidente
- Juan Frau Munar Secretario/a
- Francisco Javier Moreno Andújar Vocal
- Francisco Muñoz Izquierdo Vocal
- Gerardo Echevarría Gorostidi Vocal
Tipo: Tesis
Resumen
La piridoxamina es un derivat natural de la vitamina B6, que participa (mitjançant la seva forma fosforilada en posició 5) com a cofactor de reaccions biològiques. Recentment s'han demostrat les seves propietats farmacològiques, concretament contra el desenvolupament de les patologies associades a la diabetis. En ambdós casos, la formació d'una base de Schiff amb compostos carbonílics esdevé la clau del seu mecanisme d'acció. Malgrat la seva importància, les propietats físico-químiques de les bases de Schiff de la piridoxamina han estat poc estudiades. Es per això, que el principal objectiu d'aquesta tesi és estudiar, en condicions fisiològiques de pH i temperatura, les bases de Schiff de piridoxamina. Els resultats obtinguts mostren que, de manera atípica, les bases de Schiff de piridoxamina presenten equilibri isomèric amb una forma hemiaminal. A més, la seva cinètica de formació es superior a la determinada per a bases de Schiff formades sobres models de les dianes de glicació. Els treballs s'han completat realitzant els estudis cinètics de la piridoxamina amb aldoses i elucidant el mecanisme inhibidor de la piridoxamina sobre l'evolució dels compostos d'Amadori.