Contaminantes orgánicos persistentes en alimentosdioxinas policloradas (PCDD), furanos policlorados (PCDF)y bifenilos policlorados (PCB)
- Carlos Cubría
- Rosa Mª Reguera
- Yolanda Pérez
- Rafael Balaña
- Repetto Jiménez, Manuel
- Cameán Fernández, Ana María
Editorial: Díaz de Santos
ISBN: 84-9969-208-7, 84-7978-727-9
Año de publicación: 2006
Páginas: 373-392
Tipo: Capítulo de Libro