Survival of Listeria monocytogenes in raw milk treated in a pilot plant size pasteurizer

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Revista:
Journal of Applied Bacteriology

ISSN: 1365-2672,  0021-8847

Año de publicación: 1987

Volumen: 63

Número: 6

Páginas: 533-537

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1365-2672.1987.TB02723.X GOOGLE SCHOLAR
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