Fabricación y caracterización de biopelículas delgadas de quitosano

  1. Fuentes, María E. 1
  2. Carmen García-Pelayo 1
  3. Mohamed Khayet 1
  1. 1 Universidad Complutense de Madrid
    info

    Universidad Complutense de Madrid

    Madrid, España

    ROR 02p0gd045

Libro:
La investigación del Grupo Especializado de Termodinámica de las Reales Sociedades Españolas de Física y Química: Volumen 4. Año 2008
  1. Urieta Navarro, José Santiago (coord.)
  2. Pardo Fernández, Juan I. (coord.)
  3. Mainar Fernández, Ana M. (coord.)

Editorial: Real Sociedad Española de Física ; José S. Urieta Navarro

ISBN: 978-84-613-1085-2

Año de publicación: 2009

Páginas: 227-240

Tipo: Capítulo de Libro

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Resumen

En este trabajo se han fabricado biopelículas de diferentes tipos de biopolímero quitosano y con diferentes espesores empleando el método de inversión de fase en seco. Se ha estudiado la estructura y morfología, tanto superficial como interna, de las biopelículas de quitosano por medio de la microscopía electrónica de barrido (SEM) y la microscopía de fuerza atómica (AFM). Además las biopelículas fueron caracterizadas por medio de otras técnicas como la difracción de rayos X (XRD). Los ángulos de contacto así como el grado de hinchamiento o "swelling" fueron evaluados empleando diferentes líquidos y el factor de solubilidad de las biopelículas de quitosano fue estimado.

Fuente de los datos: Dialnet