El Consumo de carne de cerdo reestructurada conteniendo nori o, espaguetti de mar, pero no el de Wakame, reduce los efectos hipercolesterolemiantes y proapoptoticos hepaticos inducidos por altas cantidades de colesterol en la dieta

1. Schultz Moreira, A.R.
2. Benedi, J.
3. Bastida, S.
4. Sánchez-Reus, I.
5. Sánchez-Muniz, F.J.