Nutrigenómica y epigenética
- Diego Fernández-Lázaro
- David Celorrio Herrera
- José María Aznar Oviedo
- Francisco José Sánchez Muñiz
- González Gross, María Marcela (dir.)
- Aparicio-Ugarriza, Raquel (coord.)
- Fuentes Jiménez, Francisco (coord.)
- Mielgo-Ayuso, Juan Francisco (coord.)
Editorial: Editorial Médica Panamericana
ISBN: 978-84-9110-603-6
Any de publicació: 2020
Pàgines: 355-367
Tipus: Capítol de llibre