Vulnerabilidad ambiental y “alimentos baratos”los límites del Derecho ante la industria porcina

  1. María Giménez Casalduero
  2. Andrés Pedreño Cánovas
  3. Antonio José Ramírez Melgarejo
Zeitschrift:
Revista Aranzadi de derecho ambiental

ISSN: 1695-2588

Datum der Publikation: 2021

Nummer: 48

Seiten: 203-229

Art: Artikel

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Zusammenfassung

The notable increase in large pig farms in various areas of Spain is causing serious environmental and social impacts in the territory. The vulnerability of the socio-ecological systems on which the pig industry depends, makes it necessary to respond to the Law aimed, not only at managing risk, but also at providing a material response to the model of intensive pig production that, for through the exploitation of the so-called “extrahuman nature” (soils and animals), it is dedicated to the generation of “cheap food” on a large scale, destined for the international market at the expense of local socio-ecosystems. The current model of the pig industry, not only puts at risk the most unpopulated and vulnerable territories of the Region of Murcia due to the lack of legal instruments for livestock management and planning, but also contributes to the deterioration of such emblematic and unique ecosystems as the Mar Menor, as a result of nitrate contamination of water bodies, in the absence of compliance with environmental regulations.

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Fuente de los datos: Dialnet