Impacto de la carne funcional cocinada enriquecida con Ácidos grasos omega 3 y extracto de romero sobre el estado inflamatorio y oxidativo; un estudio aleatorizado, Cruzado y doble ciego

1. Bermejo, L.M.
2. Lopez-Plaza, B.
3. Weber, T.K.
4. Palma-Milla, S.
5. Iglesias, C.
6. Reglero, G.
7. Gomez-Candela, C.