Water status and quality improvement in high-CO2 treated table grapes

  1. Goñi, O.
  2. Fernandez-Caballero, C.
  3. Sanchez-Ballesta, M.T.
  4. Escribano, M.I.
  5. Merodio, C.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 2011

Volumen: 128

Número: 1

Páginas: 34-39

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2011.02.073 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus