Processing of edible films based on nanoreinforced gelatinized starch
- Sessini, V.
- Arrieta, M.P.
- Kenny, J.M.
- Peponi, L.
Zeitschrift:
Polymer Degradation and Stability
ISSN: 0141-3910
Datum der Publikation: 2016
Ausgabe: 132
Seiten: 157-168
Art: Artikel