Enzymatic production of fully deacetylated chitooligosaccharides and their neuroprotective and anti-inflammatory properties
- Santos-Moriano, P.
- Fernandez-Arrojo, L.
- Mengibar, M.
- Belmonte-Reche, E.
- Peñalver, P.
- Acosta, F.N.
- Ballesteros, A.O.
- Morales, J.C.
- Kidibule, P.
- Fernandez-Lobato, M.
- Plou, F.J.
ISSN: 1029-2446, 1024-2422
Ano de publicación: 2018
Volume: 36
Número: 1
Páxinas: 57-67
Tipo: Artigo