Métodos de laboratorio en microbiología de alimentos y productos lácteos
- Harrigan, W. F.
- Suárez Fernández, Guillermo
- MacCance, Margaret E.
- Rodríguez Burgos, Antonio
Argitaletxea: León : Academia, D.L. 1979
ISBN: 84-7000-034-9
Argitalpen urtea: 1979
Mota: Liburua